今年も大國魂神社 くらやみ祭りは関係者による神事以外は中止になりました。2年連続、賑やかなお囃子、力強い大太鼓の響き、美しい神輿にお目にかかれなかった事は府中っ子としてはとても寂しく感じましたが、明るいニュースもあります。府中駅南口に大規模商業施設「MitteN府中」（ミッテン府中）が5月20日にオープンします。“Mitten”はドイツ語で真ん中、中心地を意味します。府中はかつて、武蔵国の国府が置かれていたことにちなみ、賑わいの中心地となることを目指して名付けられたということです。
ご存じの通りここには伊勢丹府中店がありました。ご贈答品やちょっとした時の買物に欠かせない存在でした。伊勢丹府中店が無くなってから府中駅の方に行かなくなりましたというお話を利用者様やご家族様から伺います。伊勢丹府中店は多くの方から親しまれていたのですね。MitteN府中も多くの方から親しまれ、魅力的な施設になってくれる事を期待しています。
空前のレモンブームということですが、わたくしもはまっています。4個のレモンの皮をむき食べやすい大きさにカット。瓶の中にカットしたレモンと大さじ4の蜂蜜を入れて1日つけます。蜂蜜つけのレモンとレモンシロップが出来ます。蜂蜜つけレモンとシロップに水を入れればレモンウォーター、炭酸水を入れればレモンスカッシュ、焼酎を入れればレモンサワー、ヨーグルトに他の果物と入れればフルーツヨーグルトになります。またむいたレモンの皮はお風呂に入れてレモン湯として香りでリラックスしています。
2021.5.15 のむら
